والالبان و السمک الطری
در ماه حزیران از شیرها و ماهی تازه استفاده کنید.
در میان تمام غذاها شیر کاملترین آنها است یعنی شیر به تنهائی میتواند جانشین چند غذا باشد ولی اکتفاء بخوردن شیر را نیز توصیه نمیکنیم زیرا علاوه بر آن که تمام مواد ضروری را در شیر پیدا نکرده اند بکار افتادن اعضا و جوارح بدن و شکم در سلامتی انسان شرط لازم است.
شیر از هر غذائی بیشتر کلسیم دارد، مقدار مورد احتیاج بدن ما را میتوانیم از نیم لیتر شیر تهیه کنیم و حال آنکه تهیه این مقدار کلسیم از 3 کیلو غذاهای دیگر بطور کافی میسر نیست. کلسیم در درجه اول برای استخوان و دندان و ناخن و مو لازم است و به مصرف آنها میرسد و بعد سهمی از آن برای محکم کردن عضلات و تقویت قلب و اعصاب بکار میرود شیر منوم (خواب آور) است و این از جهت کلسیم زیاد آنست که موجب آرامش اعصاب میشود.
منبع : http://p30final.tk